Internetowa Giełda Towarowa NetBrokers jest największą w Polsce platformą skierowaną do firm działających na rynku rolno-spożywczym.  
 
 
wersja polska
wersja angielska
wersja rosyjska
 
Tabela ofert
 Kod firmy:
 ID:
 Hasło:
Wejście Rejestracja
   
 
  | O firmie | Cennik | Reklama | Informacje prasowe | Instrukcja obsługi | Kontakt | Charakterystyka Tabeli Ofert |
 
   
 
Miejsce na Twoją
reklamę
Miejsce na Twoją
reklamę
 
 
      Wyświetlanie wyników: 10 25 50 wszystkie                waluty online: [Bankier.pl]
 
 
 
    Dział Handlowy:  Gadu-Gadu 4997525 | wstecz | dalej | na dół | strona główna | administrator |     
 
 
Unia Europejska
  Wspólna Polityka Rolna
- Informacje ogólne
- Dopłaty bezpośrednie
- WPR na lata 2014-2020
- Płatności bezpośrednie

-

Handel zagraniczny
- Portal UE
   
Rynki towarowe
  Mięso
- Notowania
- Notowania rynków zagranicznych
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW: [ wieprzowina, wolowina, drób, baranina ]
  Zboże
- Notowania
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW
  Pasze
- Notowania
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW
  Owoce i warzywa
- Notowania
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW
  Mleko
- Notowania
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW
  Cukier
- Komentarze i analizy
- Informacje MRiRW
  Prognozy
- Ogólne,    Mięso
- Zboże,      Mleko
  Wykresy cen towarów
- Wykresy z tabeli NetBrokers
   
Wokół rynków
- Środki ochrony roślin [10]
- Pasze i dodatki [37]
- Przyprawy i osłonki [19]
- Maszyny i urządzenia [27]
- Usługi transportowe [74]
- Wędliny [14]
- Magazyny, chłodnie, itp. [44]
   
 
 
Komentarze i analizy - Rynek owoców i warzyw
www.netb.pl
2021-09-22
Produkcja ziemniaka nadal się opłaca?

Zapytaliśmy o to dr Wojciecha Nowackiego z Zakładu Agronomii Ziemniaka Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – PIB Oddział w Jadwisinie. Czy relatywnie wysokie ceny na ziemniak jadalny mogą przyczynić się do obniżenia opłacalności produkcji tego skrobiowego?

Jak już informowaliśmy na portalu farmer.pl, począwszy od czerwca, na krajowym rynku można kupić ziemniaki jadalne, a ich cena w porównaniu do lat ubiegłych, jest dość wysoka.

- W przeszłości cena zbytu u rolnika – producenta tego warzywa była od 2 do 8-krotnie niższa od ceny detalicznej w placówkach sklepowych. Wówczas cena hurtowa ziemniaka wynosiła około 300 zł za tonę, a detaliczna od 1 do d 3 zł/kg. Cena detaliczna obecnie spotykana w sklepach bardzo rzadko wynosi poniżej 2 zł za kilogram, ale w ofercie hurtowej rolników ostatnich tygodni wynosi najczęściej 700-800 zł za tonę – mówił nam dr Wojciech Nowacki.
Dlatego jak zauważył wówczas ekspert, w bardzo trudnej sytuacji, ze względu na wysokie ceny ziemniaka jadalnego, będzie w tym sezonie przemysł skrobiowy, który nie może zaoferować tak wysokich cen skupowych za surowiec pomimo zawartych umów kontraktacyjnych.

- Corocznie przemysł skrobiowy w Polsce potrzebuje od 800 tys. do 1mln ton surowca ziemniaczanego. Konkretna masa ziemniaka wynika z zawartych umów kontraktacyjnych pomiędzy krochmalniami, a dostawcami surowca czyli rolnikami. Wszystkie zakontraktowane powierzchnie objęte są dopłatami obszarowymi do uprawy odmian skrobiowych ziemniaka. Kwota ta wynosząca ok. 1300-1400 zł/ha nieznacznie różnią się każdego roku – tłumaczy nam naukowiec.

Jak podkreśla, dotychczas rolnicy byli zadowoleni ze współpracą z krochmalniami.

- Jeśli rolnik uzyskiwał plony powyżej 35 t/ha ziemniaka, a zawartość skrobi w bulwach wynosiła powyżej 18 proc. to rentowność tego kierunku produkcji była zapewniona. Wówczas uzyskiwana cena za tonę dostarczonego surowca wynosiła od 300 zł/t i wzwyż – mówił.

Na ceny oferowane przez krochmalnie wpływ mają ceny światowe skrobi ziemniaczanej i oczywiście zawartość skrobi w dostarczanym surowcu.

- Rolnik dodatkowo otrzymuje dopłatę do transportu surowca do krochmalni, czego nie ma już przy produkcji ziemniaka jadalnego. Podobnie jest i w bieżącym sezonie. Przemysł skrobiowy aktualnie posiada zapasy niesprzedanej skrobi z ubiegłego sezonu z uwagi na zakłócenia rynkowe powodowane pandemią COVID - 19. Dlatego też krochmalnie nie mogą w tym sezonie oferować zbyt wysokich cen za surowiec, ale starają się zabezpieczyć konkurencyjność tego kierunku produkcji ziemniaka w relacji do wolnorynkowej produkcji ziemniaka jadalnego ale w dłuższym przedziale czasowym. Ten sezon jest więc trudny zarówno dla krochmalni, jak i dla dostawców surowca. Zachęcam jednak rolników do utrzymania i wywiązywania się z umów kontraktacyjnych – mówi dr Wojciech Nowacki.

Więcej na farmer.pl

Źródło: farmer.pl

 
 
 
Rzeczpospolita
-Spadły ceny warzyw w hurcie. Tańsze są kapusta, papryka i pory
-Zamienniki mięsa z ziemniaków?
-Jabłka 13.10.2021
-Światowy Dzień Owoców i Warzyw. Życzymy plantatorom większych zysków!
-Handel gruszkami: Jaki popyt i ceny?
-Owoce i warzywa w plastikowych opakowaniach będą zakazane?
-Spirala coraz niższych cen jabłek deserowych. Który sadownik to wytrzyma?
-Eksperci: Trudne sezony na rynku borówki będą raczej regułą niż wyjątkiem
-Wyższe zbiory warzyw mogą osłabić wzrost ich cen
-Ceny owoców mogą wzrosną w kolejnych miesiącach
-Ceny malin na rynkach hurtowych wahają się między 20-32 zł/kg
-Produkcja ziemniaka nadal się opłaca?
-Śliwki 2021: Jakie ceny i dostępność odmian?
-Polska firma stworzyła roślinne jogurty z fasoli Jaś


 
Archiwum
- Listopad 2021
 
Archiwum roczne
2007
I II III IV
V VI VII VIII
IX X XI XII
2006
I II III IV
V VI VII VIII
IX X XI XII
2005
I II III IV
V VI VII VIII
IX X XI XII
2004
I IX X XI
XII - - -
 
 
    Dział Handlowy:  Gadu-Gadu 4997525 | wstecz | dalej | do góry | strona główna | administrator | 

   
 
 
E-mail: biuro@netb.pl,   Telefon: +48 12 687-55-00,  Faks: +48 12 395-32-76; +48 12 687-55-01.
 
  NetBrokers Sp. z o.o. dokładając wszelkich starań, aby informacje zamieszczone na poniższych stronach były kompletne i zgodne z prawdą, nie jest jednak w stanie zagwarantować ich poprawnosci i nie ponosi żadnej odpowiedzialnosci za jakiekolwiek szkody powstałe w wyniku korzystania z nich.